MAÏS DOUX GRAINS

Description

Santé :

Très nutritif, Reconstituant, Energétique, Très antioxydant, Avec
modération

Le maïs renferme des protéines, des glucides, des fibres, mais aussi des
minéraux (phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, cuivre) et des
vitamines (B1,B2,B3,B5 et B9).

Utilisation :

On utilise les grains de maïs froid pour accompagnés dans les salades. On
le sert comme légume d’accompagnement ou on les ajoute à des soupes,
ragoûts et relishs.

Associations compatibles : Les maïs cuits ou crus s’associent favorablement
avec tout, sauf les fruits, les protéines fortes (Viandes, poissons,
volailles, crustacés, œufs, fromages cuits, gouda, comté) et quelques
aliments spécifiques comme le miel et les sucres.

Associations gustatives : Beurre, Huile de tournesol, Sel, …

Conservation :

Se conserve dans un espace à l’abri de la lumière et au sec en fonction de
la date de péremption.