AVOINE

Description

Santé :

Energétique, riches en fibres solubles et en protéines, bien antioxydant

L’avoine a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le
taux de cholestérol sanguin. Riche en protéines et lipides l’avoine a un
effet bénéfique sur notre système nerveux. L’avoine contient aussi de
nombreux antioxydants. Le son d’avoine est une solution aux problèmes de
transit intestinal, il réduit aussi l‘absorption des graisses et des
sucres.

Utilisation :

L’avoine se consomme comme le riz.

Conservation :

Les grains entiers d’avoine peuvent se conserver plusieurs mois au sec à
l’abri de la lumière.