GRAINES DE TOURNESOL

Description

Santé :

Energétique, Stimule le transit intestinal, Source d’antioxydants

Les graines de tournesol sont un véritable concentré de nutriments :

– calcium, magnésium, acide folique, protéines ;

– vitamines liposolubles A, B6, D et E ;

– acides gras polyinsaturés, reconnus pour avoir des effets bénéfiques sur
le taux de cholestérol ;

– minéraux tels que l’iode, le fer et le magnésium, nécessaires au
fonctionnement du cœur, des vaisseaux sanguins et qui contribuent au
nettoyage des toxines ;

– antioxydants qui protègent du vieillissement ;

– fibres qui préviennent la constipation, diminuent les risques de cancer
du côlon et préviennent les maladies cardiovasculaires et des diabètes de
type 2.

Utilisation
:

Manger les graines telles quelles comme collation ou les ajouter à des
mélanges de type muesli ou granola.

En garnir pains, tartes, muffins, bagels, etc.

Les ajouter aux les salades de fruits ou de légumes, aux omelettes ou aux
légumes sautés à la chinoise.

Servir les graines rôties sur des pâtes.

Les moudre et ajouter la poudre aux pains, à la pâte à crêpes, à galettes
ou à gaufres, aux gâteaux, etc.

Conservation :

Les graines intactes se conservent bien à la température de la pièce dans
un récipient fermé.