HUILE VIERGE DE NIGELLE – VIGEAN

Description

L’huile de nigelle (Nigella sativa), aussi appelée huile de cumin noir ou
huile des pharaons, est utilisée depuis des millénaires en Egypte et dans
les pays du Moyen-Orient.

Santé :

Système immunitaire, Digestive, Anti-inflammatoire, Bonne pour la peau,
Diabète

Elle est riche en acide linoléiques (56%) (oméga-6), en acide gras oléique
(23%) (oméga-9), des acides gras essentiels pour l’hydratation de la peau,
ainsi qu’en vitamine E, un antioxydant naturel.

L’huile de nigelle contient des huiles essentielles qui lui donnent une
odeur et un goût aromatique et épicé. En usage interne, il est conseillé de
prendre 1 à 3 cuillères à café d’huile par jour, aux repas.

L’huile de nigelle est un inhibiteur des réactions allergiques (pollen,
poussière, asthme..), un anti-inflammatoire et un antiseptique. Elle
améliore aussi les fonctions digestives.

En usage externe, l’huile de nigelle est conseillée pour les peaux jeunes à
problèmes. C’est une huile assez épaisse qui convient parfaitement aux
peaux sèches, en soin de nuit et pour protéger la peau du froid pendant
l’hiver.

Antioxydante, elle lutte contre les radicaux libres et protège ainsi la
peau du vieillissement cutané. C’est aussi un fortifiant des cheveux et des
ongles (usage interne), qui nourrit les cheveux et prévient leur chute.

Utilisation :

Ce n’est pas une huile de table, car son prix est élevé et son odeur très
forte.

On l’utilise plutôt comme complément alimentaire sous forme de gélules.

On peut tout de même tenter l’expérience et agrémenter une salade avec de
l’huile de nigelle.

Conservation :

Une fois ouverte, il convient de la garder au frigo et de l’utiliser au
plus vite pour bénéficier de tous ses vertus.